起凡小说网 www.qfxs.com,最快更新美食神医 !
“好厉害,竟然先是用锅底的热油将米饭炒热,接着用蛋液倾洒,这样就可以使蛋液完美的浸入米饭当中。★
而当浸入蛋液的米饭碰到锅底热油,一下子就会爆开,宛若炸鸡。”
李师傅内心震撼的评价着,忽略到其他人的厨艺。
期待,终于出现了期待!
那胖子看见石寒的特殊蛋炒饭方式后,虽然心中惊奇,但嘴上还是不屑道:
“切,你就是把蛋炒饭炒出花来,味道还不是那个样子,绝对不可能有我的焖烧猪蹄好吃。”
时间一点点的流逝,这最后一批的厨艺比拼中,石寒是第一个弄好的,他只花费了五分钟。
如果是在他的店里,三分钟即可。
“请品尝。”
石寒将炒好的一份蛋炒饭放在李师傅面前,就退到一旁,带着自信的笑容。
这一刻,李师傅神色是严肃的,他拿起勺子,有些不敢。
他害怕,害怕眼前这给带来他期待的蛋炒饭会平淡无奇。他害怕眼前这个只有二十岁左右的青年,做出来的蛋炒饭和普通蛋炒饭没有区别。
没办法,石寒太年轻了,在这里的厨师,基本都比他大太多太多。
李师傅深吸了口气,还是带着忐忑的内心,舀了一勺金黄色米饭。
这一口下去,滋味轰然爆!
李师傅忐忑的内心,在这一刻直接被扫开,眼睛瞪得很大。
惊喜,非常的惊喜,难以想象的惊喜!
脆脆的蛋花包裹着香柔的米饭,宛若炸鸡一般有嚼劲,一咀嚼,便能爆出席卷整个口腔的米粒香。
那米粒香很浓很浓,仿佛经过十几道不同的压缩,当牙齿咬开后就爆了出来,刺激着味蕾,带来前所未有的享受。
李师傅曾经吃过几万元的极品芦花烤鸡,那味道与眼前这碗蛋炒饭相比,却是还要差了三分,不,是五分!
太好吃了,每一粒米饭没有任何的焦糊,而且一口咬下去也没有普通蛋炒饭那般的干燥,而是带着淡淡的水分,不让人感到口渴。
清脆、香软、软滑,种种滋味蕴含其中,带着庞大的米香味。
而且随着黄金米粒的下肚,整个人暖和和的,精神一下子充沛了起来。
很明显,这美味至极的蛋炒饭,富含极大的营养,至少保留了整个食材百分之七十五以上的营养成分。
只是一口,李师傅就惊呆了。
他二话不说,大声吩咐着:
“都不用再做了,你们全部出局,明天后天的决赛和最终赛也全部取消。”
“什么?”
众人大惊,而后不解。
就连李师傅旁边的经理也大感奇怪,怎么吃了一份奇怪的黄金蛋炒饭,就宣布取消厨艺大选。
“李师傅,你这是要干什么?”
“是呀,好端端的怎么取消厨艺大选,这不是耍弄人吗?”
“就是就是,必须给个说法。”
剩下的厨师们不服,认为自己被耍,纷纷要求解释。
只见李师傅嘴角一撇,不屑道:
“你看看你们做的那些东西,那么油腻,辣味也非常重,别人还怎么吃?光是营养流失,太过油腻,这两条,你们就输定了,还有脸叫嚣?”
“有那个时间大喊大叫,不如静下心来好好的做一份干干净净有营养有味道的美食。”
面对李师傅的大声呵斥,那些厨师们纷纷看向自己做的菜。
没错,油腻!
不知道从什么时候开始,现在的餐馆厨师,在做菜的时候都会弄很多油,还有辣椒和盐,完全把食物原本的味道全部遮盖,简直就是在乱炖、乱炒。
胖子看了一眼自己那刚刚下锅的焖烧猪蹄,但还是不甘心的询问:
“李师傅,难不成那小子刚才做的蛋炒饭非常好吃,所以你就取消厨艺大选吗?”
“没错!”李师傅铿锵有力的说道,回答了所有人的疑惑。
刚才那舌尖上的美味,李师傅断定比自己还要高一筹,方圆万里内绝对无人能够越。
“既然这样,能不能让我们也尝一尝?”
胖子不死心的说道,眼睛死死的盯着那黄金蛋炒饭。
他不相信石寒这个后厨帮手,能做出什么美味,绝对是酒店故意偏袒,想要取消掉十万元的奖励。
“不行!”
李师傅严厉拒绝,就坐下身子,迅开吃,还用左手围着,不让任何人抢夺,那模样和小学的小学生没啥区别。
那胖子,却是撇了一眼石寒的锅底,现还残留一些黄金米粒,便迅跑过去,用勺子舀了那么一勺,塞入嘴里。
米饭入嘴,那么一咀嚼。
叫做狗蛋的胖子,此刻完全愣住了,傻愣愣的伫立在那里。
如果有人站在他的面前,就会现两行眼泪流了下来。
“真好吃。”
胖子出小声的嘀咕,而后用衣袖一抹眼泪。
其他厨师看见了,纷纷也来到石寒做饭的炉灶台,用勺子挖了一些品尝。
他们所有人都呆住了,个个心中震撼,嘴巴里宛若掀起了狂风暴雨。
服了,所有对石寒质疑的厨师们,全部敬佩。
胖子呆滞了一会,来到石寒近前,露出哀求的模样,说道:
“石寒,你的蛋炒饭真好吃,能再给我做一份吗?”
“不可能!”石寒居高临下的说道。
“好吧。”
胖子失魂落魄的离开了,内心复杂,脑海里一团乱。
他现自己以前吃的那些焖猪蹄,红烧肉,和那黄金蛋炒饭相比,简直就是猪食。
胖子原本对石寒的不屑、轻蔑,全部消失,有的只有悔恨,懊悔自己竟然对石寒那么无礼,现在想想,真是太愚蠢了。
很快,整个酒店大厅内只剩下经理、李师傅和石寒,其他女服务员和厨师们全部离开。
“这里是十万块,你点点,等你战胜了那日本来的料理大师后,本店还有十万元相赠。”经理将准备好的一沓沓钞票递给了石寒,神色诚恳。
“没问题,不过我有个条件。”
“什么条件?”
“我和那日本厨师比拼厨艺的时候。”
“在场人数不过六人,并且不得宣传。”石寒断句说道。
“你的意思,是让我们保守你的姓名,不让别人知道?”
精明的酒店经理,一下子恍然大悟的说道。
“没错,不允许宣传我的身份。”
“哈哈哈,既然大师喜欢低调,我们一定照办。”
酒店经理想都没想就答应了,反正他们只要赢了那日本厨师,让他道歉,挽回酒店的名声就行了,没必要把石寒的身份宣扬出去。