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清溪美食博览会,是由食品工业协会主办,打着弘扬清溪小吃文化的旗号来吸引外地游客的举措,毕竟彩云虽然是旅游大省,但清溪却是要山没山要水,没有什么知名景点。
彩云省每年要接待海内外的游客两三亿人次,而大部分游客都只是将清溪作为中转站,然后就分流出去了,作为省会城市这可有点不太好看。
旅游无非就是吃喝玩乐,所以清溪在吃上面下足了工夫,到现在美食博览会已经是举办到了第三届,不过影响力依旧有限就是了。
时间就在下月初的黄金周,届时是旅游的高峰期,美食博览会也就搭着这阵风正式开始。而地点则是在清溪著名的人工湖广场,临时搭建的户外展览馆。
放在广场上举办主要是因为场地的关系,本来就是做食物的,不可避免的会存在油烟这样的东西,而且放在室内的话不仅不够大,前来参加的游客也不方便。
展览馆一共分为食品区、进口食品区、饮料区和小吃区四个展区,全部加起来展位超过一千个,规模还是算比较大。
参加博览会的要求也不高,整个彩云只要拥有合法资质的单位或者个人都可以申请参加。当然,参加是需要交费的,不过倒也不算高。
3X3M的标准展位是28000元/,配备楣板、一桌两椅、两射灯和一个3A插座。光地展位18平方起租,580元/㎡。
这就是张耀从刘芷惠口中得知博览会的消息之后了解到的资料,几乎清溪所有从事餐饮行业的人都在蠢蠢欲动,铆足了劲都想参加。
原因无他,以黄金周七天的人流量几乎可以肯定只要去参加就能够大赚一笔,谁会愿意放过这样的机会。
以风雨森林、荣九小吃和一碗天下为代表的美食联盟同样也都在紧锣密鼓的筹备当中,而且美食联盟同时也还是协办单位,根据查询到的信息,之前博览会上最出风头收益最大的也就是他们。
张耀食为天小店目前规模还非常小,本身对这样的博览会兴趣并不大,他们不需要通过这种手段去打开知名度,平时根本就不愁没有顾客光临。
只是一听说美食联盟的商家都在卯足劲筹备,他就也忍不住想去插上一脚,就算是单纯地的去恶心恶心那些人也很不错。
对此柳欣冉也深表赞同,拿着宣传资料说道:“只要取得经营许可,拿着营业许可证的复印件就可以去申请摊位。当然,还得带上钱。”
钱这方面,因为菜都还没有成熟反而还经常请工打理,他是有点捉襟见肘,不过食为天小店生意越来越火爆,每天的营业额可不少。
继续这样下去,十万块的创业贷款很快就可以还清,不过免息期都有两年了,倒也不用那么着急,这年头欠钱的可都是欠得越多就越心安理得。
博览会一共举办七天,刚好是每天四千块的展位费,现在他们家的情况已经不同以往,张耀也不介意需要的时候跟父母要钱。
他拍拍腰包就道:“已经准备好了,而且还都是现金,走吧。”
骑着三轮摩托,载着前来凑热闹的柳欣冉直接来到人工湖广场,为了方便报名申请,食协专门设置了一个办公区,申请通过马上就可以安排。
除了申请单位之外,目前展区还不对外开放,不过却也已经是热闹得很,提前申请了的都已经在进行改造打理,施工人员可也不少。
食协的办公区更是人山人海,挤满了前来申请的人,不少还都是外地赶来的,张耀一见就抹了一把汗,“这么多人来申请,会不会排队都排队都排不到?”
“应该不至于吧?”柳欣冉手里还拿着宣传资料,看了看说道:“进口食品和饮料加起来还不到五百个展位,小吃的展位仅次于食品,有六百多个,怎么说应该都足够了。”
“谁知道呢,总之先排队再说吧。”张耀无奈的耸耸肩。
幸好根据不同的展区,申请也是分开进行的,要不然排队的队伍还要更长,即使如此张耀和柳欣冉也等了半个多小时才轮到。
排在前面的人渐渐减少之后,张耀就看见食协的办公区里孙峰等人正在悠闲的喝着茶,做为协办单位,他们自然是不必为了展位范畴。
而且虽然美食联盟存在各种各样的问题,猫腻很多,却也不得不承认涵盖得很广,确实是清溪餐营业的主力,美食博览会想要成功也少不了他们的支持。
看到张耀前来,孙峰、宋清荣、钱海三个老熟人互相对视一眼之后笑得格外灿烂,同他们一起的人还包括食协的工作人员,闻弦歌知雅意,也跟着笑着打量起了张耀。
虽然不知道其中有什么国家,不过他看到孙峰三人的表情就已经猜到了态度,也明白接下来该怎么做了,就连没有见过他们三个的柳欣冉也已经感觉到了诡异。
“他们明显不怀好意啊,你认识他们?”柳欣冉忍不住跟张耀咬耳朵。
“左边三个就是美食联盟的,其他不清楚,不过肯定也差不多。”张耀如此以介绍,早就听说其中故事的柳欣冉就懂了。
不过她却是忍不住担心了起来,道:“要是这样的话他们肯定还会下绊子的,我们还能不能申请到展位?”
“实在不行的话,我们也只能去揭黑幕咯。”张耀说着装作没有看到孙峰等人,走上前去道:“你好,我是食为天小吃店的,前来申请展位,要标准的就可以。”
“这位小兄弟,想要参加博览会只怕你的资质不够。”原本坐在对面跟孙锋等人喝茶的家伙走过来,说话的同时拍拍受理申请女工作人员的肩膀,示意这次由他来接待。
女工作人员退到一边,他坐下来打开张耀的资料,“个体商户,面积不过才三十来个平方,整个店的面积还没有别人厨房大,这就来参加博览会是不是有点多余了?”
“请问你是?”张耀依旧淡定的看着。
“我叫武平,是这些美食博览会的负责人。”扫了一眼张耀的申请资料,他将其放在桌子上后就是一脸故意为难的表情。
“原来你就是负责人,那肯定是食协的吧?我最喜欢跟你们这种组织单位的人打交道。”
张耀一脸恍然大悟的表情,然后就道:“武先生,请问个体户算不算是获得了合法经营权?”
“这个当然是……”无论如何,这点是没法否认的,武平点了点头。
柳欣冉就将博览会的资料放在桌上,指着参展要求说道:“这里写明了只要有经营许可都可以前来报名申请,难不成你想否决这个条件?”
“当然不会。”武平也很淡定的摇摇头,然后说道:“只不过这只是最基本的条件,我们还会对申请单位进行审核,而你们显然达不到要求。”
“如果达不到要求我们认了,不过是哪里达不到要求你总得给个交代吧?别说是因为我们是个体户,我肯定前来参加博览会的,个体户绝对不会少。”
清溪绝大部分的小吃店都是个体户,而且很多都是知名度很高的,如果以此为门槛的话,这博览会也根本就办不下去。
“你们店的规模太小影响力不足,这就是审核不过的原因。博览会摊位有限,我们需要提供给更多有特色,能够代表清溪美食的单位,你明白吗?”
张耀一听就乐了,笑道:“你要说我们规模小我倒是同意,不过要说影响力嘛,我倒是很乐意去发起个调查,看看我们食为天的影响力是不是小得不够资格参加博览会。”
“如果调查的结果是食为天才最有资格代表清溪小吃,那可就真是遗憾了。”柳欣冉一唱一和的也跟着帮腔。
食为天开张到现在时间还不长,不过知名度在清溪早已经打开,烧饵块、炸洋芋这些本地小吃,都被认定了是他们家做得最好的。
做得最好的还不能作为代表,那就真的搞笑了,要是传出去不用刻意去揭露,人们也会认定其中有黑幕。
武平一听脸就黑了,这些暗示他听得懂,转而带着愠怒道:“就算你们有一定的影响力,但展位终究是有限的,你们来晚了,展位都已经被申请了,所以很遗憾你们落选了。”
张耀又笑了笑,轻声道:“武先生,既然展位都已经安排完了,那需要我转告后面正在排队的同行不要浪费时间,大家都可以回家了吗?”
“你……”武平的脸色变得更黑,柳欣冉则是一副看好戏的表情。
这时候孙峰走了过来,道:“武主任,根据之前的经验,有些单位申请了展位之后又无法前来参与的也不是没有,而且不也还有临时展位么?既然大家都对博览会这么支持,我们也该尽量提供方便嘛。”
要是张耀大肆宣扬说展位已经没有了,谁知道会闹出什么幺蛾子,武平本来就是因为孙峰等人才故意刁难张耀,这时候孙峰也就过来给了他一个台阶。