起凡小说网 > 前世今生你承我诺 > 第二十章 歌素琴整顿店铺

第二十章 歌素琴整顿店铺

起凡小说网 www.qfxs.com,最快更新前世今生你承我诺 !

    现在这个社会像这样消遣的地方,一般都是茶楼,不过男子去的较多。但是男子也不喜欢吃甜品,就是喝喝茶,下盘棋。

    这个社会也没有什么说书人,消遣上面很单一。就算是酒楼宣传上面也是弄了一个对对联,赢大餐。这家酒楼就是因为这个噱头才经营的有声有色的。

    歌素琴所说的想法,对于老杜来说倒是新颖。将下午一点至五点这段食客不多的时间定为“甜品时光”。专门出售一些特制的饮品和糕点,基本上以甜食为主。

    说实话,这样的食品,男客多为不喜,人群基本上锁定在了女客身上。而且甜食吃多了很容易腻,一般吃不多。

    而且这个社会的女性出门极为麻烦,未出嫁之前出门要带面纱,出嫁之后倒是没什么所谓,但是也不会经常出门。

    所以老杜对于这样的想法还是有一定地保留。

    看着老杜有所保留的模样,歌素琴觉得老杜实在是低估了女性消费市场。

    当即拍板,老杜只要执行便可以了。饮品就是让厨房买着水果,想办法将那些水果的汁液弄出来就可以了。定价为所消耗水果成本的三倍。

    至于糕点方面,让厨房多研究一下糕点的制作,或者干脆专门找个糕点师傅,最好是那种现做热乎乎的。

    另外再加几个特色的食品,就是用现在社会上面的牛奶,里面放上水果切成一小块一小块的,名字就叫某某水果奶。

    另外又将飞行棋的棋盘画了出来,告诉他这种棋的玩法。去弄个骰子来,然后用木板去将棋盘做了出来。以后但凡来“甜品时光”客人,每桌都可以免费玩这种棋,不要收费。

    老杜看着这一堆的命令有点将信将疑,可是看到飞行棋以后瞬间觉得这个计划还真是有可能成功。

    这个便宜老板虽然武断了一点,看来也是做过功课来的。

    他哪里知道,前世歌素琴也是没事跟小姐妹坐坐咖啡厅甜品店。今生没有这样消遣的地方,觉得无聊,就是想弄个类似的地方,以后没事也能坐坐。

    其实歌素琴倒是想开专门的甜品店,最好再弄个舒服一点,类似沙发这样的座椅,这样才够放松。

    可是自己随便接接暗杀的单子,一单下来,一家甜品店一年的营业额都赶不上。而自己压根儿没那么多时间耗费在这个上面。

    如果不是刚好有家酒楼,歌素琴也没有那个兴趣去搞这些。

    当后来这个经营模式风靡全国,歌素琴占得先机,直接将这种消费模式分离出来,开了专门的甜品店,还将之连锁,赚了铜锣满盆的时候。歌素琴觉得,赚钱是不分形式的。

    结束了食肴的改造计划,歌素琴又去了自己的客栈。

    客栈的名字叫做住家客栈,估计希望客人像住在家里一般,才取得这个名字。

    掌柜的姓何,是一个精瘦干练,有一点武功底子的男子。估计除了在这里做掌柜,应该还有打探京中状况,将消息传递回天涯山庄的任务。

    歌素琴查看了一下整个客栈,客栈位置极好,前后二栋,中间隔着一个院子。前面沿街的一楼可以是堂吃的饭桌,二楼是隔间雅座,三楼是住房。

    穿过院子还有一栋房子,也是住店的。另外还有一个三进三出的小院子,是给店员居住的。

    院子里有些假山,还有人工的湖,一些流水还专门穿过假山下面等等,错落有致,景色怡人。

    也不知道这个何掌柜怎么经营的,反正这个客栈的生意一直都是不温不火的。

    歌素琴看过这里的状况以后,当即拍板,客栈暂时关门整修。大致的修改如下:

    其一,设计会员制度,只要预存一百两银子,以后住店就可以享受九折优惠。给个小牌牌,认牌不认人。

    其二,所有会员住店均免费赠送早餐,店中天字房的客人不是会员也赠送早餐。

    其三,每个房间免费赠送早餐为二份,必须在早上九点以前去楼下大堂食用,过时失效。早餐餐品为客栈提供,客人另点的要额外支付费用。最后早餐只能堂吃,不能打包,也不能送去房中食用。

    其四,弄一条小船,每日下午一点至三点会在湖上泛舟,所有店客可以免费坐船,看景。

    其五,设计小时制度住房,分三小时,六小时。只要半天或者大半天的房钱便可住店。

    其六,在每个放门口挂上铃铛,房中有一根绳子可以控制,一拉绳子,铃铛就会响,店员可以立刻上门服务。

    其七,所有房价,全部涨一倍。

    其实最后一条才是重点,当然还有一个服务态度之类的培训和教育。以及关于湖上泛舟的安全问题讨论等等一大堆。

    基本说清楚以后,歌素琴才不管掌柜的怎么想,自己就撤了。反正就算亏损也不会亏损到哪里去,一直这样不温不火的也赚不到钱,还不如大刀阔斧呢!

    而且歌素琴就想把这个客栈打造成有钱人住的地方,像这样就算是打探消息也能打探点有用的。之前那些客人有消息也是浮在表面上的,有跟没有没二样。

    以前自己不在京中,天涯山庄要收消息,只要是表面上的也够用。现在自己在皇子夺嫡的漩涡中心,这点消息哪够啊!

    就算失败了,自己现在的家底也败得起,最多再想别的办法。

    处理好自己的店铺,原本还想去看看自己三处宅院的歌素琴选择了放弃。耽搁时间过久,差不多到了晚饭时间,她必须回府了。

    回府路上,歌素琴顺路去自己的酒楼拿菜。毕竟出来了,一点东西都不带回府总觉得怪怪的,就想着干脆带点自己酒楼的菜,回府加菜去。

    之前已经吩咐过老杜给自己准备好菜,这会儿也就是去取一下而已。没想到到了酒楼却被告知,天允颜也在酒楼中用餐。

    不知道没来过也就算了,现在人都来了,歌素琴觉得自己要是招呼也不打,总归有点不太礼貌。

    便让老杜去通报一声,若是天允颜在忙没工夫接见自己也就算了。要是自己闷声不响走了,万一说自己了怎么办?手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。