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最近胡姬不在,青衣只得夹着尾巴做人,这会儿也不敢去大堂了,就蹲在自己的小菜园子里翻土。
因着天气寒冷,种不了什么菜,只有些萝卜冻在土里还没有收完。青衣拿着一把断刀,在那里吭哧吭哧挖了半天,才挖出来一个。
萝卜是青衣自己种的,萝卜种子则是她从来客栈住店的客人那里买的。青衣费了好大功夫在这个小菜园子里,萝卜也种的像模像样,看起来红彤彤的很喜人。
但是想起来那个卖种子给她的客人的悲惨遭遇,她又忍不住轻轻叹了口气。
这个客栈,主人是大妖怪,员工是小妖怪,只有个自己是人类,日子过得也是战战兢兢,也不知道何时是个头。
正出神,忽然啪的一声,一截血淋淋黑乎乎的东西从天而降,吓得青衣心头直跳,她按住砰砰直跳的心口,低头去看落在雪地上的东西。
这是一条兽腿,黑色的毛皮上沾了血也看不出来,倒是雪地上一滩凝固的黑红血迹有些吓人。
“这是我刚得的熊掌,快去煮了我好尝尝。”黑三郎伸脚踩着那只熊腿很是高兴的催道,“不要给别人瞅见了,不然又被抢了去,你就只能用你自己的手抵了。”
青衣听见这话猛的一哆嗦,只觉得黑三郎那张笑脸十分的不怀好意。
其实按照在客栈里待的时间,青衣可谓是老资格了,她在三途川客栈呆了好几年了,黑三郎却只来了1个月不到。按理说,青衣可以倚老卖老,使唤一下黑三郎,岂料这个小孩子看起来年纪虽小,不知道是什么妖怪,手段很是厉害,上一个敢和他叫板的人已经化成灰渣渣了。
事实上在这个满是鬼怪的客栈里,青衣虽然资格老,在大家眼里却是最弱的,谁都能欺压一下她。刚开始的时候,是个妖怪都想啃她两口,吓得她连房门都不敢出。
幸好主人看她还算顺眼,胡姬又比较照顾她,大家倒不敢把她折腾过了,她也惜命得很,没事绝不出房门。慢慢熟悉了之后,基本没人会主动来惹她,她这才松了口气。
可是前阵子胡姬被主人派出去了,现在青衣就指着自己救自己了,要不是还会烧几个菜,等胡姬回来,只怕连自己的尸首都见不着了。
“你是要清蒸还是红烧?”青衣仰起头惴惴不安的问道,眼下她就只能抱住黑三郎的大腿过日子了,因为谁都怕他。
黑三郎居高临下,见青衣一反平日里的冷面模样,此时正有些讨好的冲着自己笑,不由心情大好,他就喜欢看青衣对着自己讨好的不安模样,看起来就像只小狗崽,无害又可怜。
“你看着办,不好吃就留下你的胳膊!”黑三郎逗完了宠物,心里十分满意,就大摇大摆的去大堂招待客人去了。
青衣一口气憋在胸口差点喘不上来,只得冷着脸瞧着黑三郎走远,然后捡起地上那只熊掌去了后厨。
让你横,让你欺负我,让你厉害,我砍,我砍,我砍砍砍——
青衣停下手擦了擦汗,一抬眼就见王得福一脸怜惜的望着自己。
青衣暗道,这会儿还来可怜我,都不晓得自己就要倒霉了。转眼又想起他刚才还帮了自己一把,顿时心里又软了软。
自打莫名其妙来了这里,她见凶狠残忍的人见多了,倒是很少见着还这么想着别人的人,一想到好人也要遭殃,心里就有些难受起来。
王得福见青衣虽然下死劲的砍熊掌,无奈力气实在小,半天没有砍断骨头,还累出一头香汗来,这会儿见了自己,又是一脸哀伤,心里那个疼哟,好好一个美人,他们倒忍心让她干粗活。
“让我来吧。”王得福忙上前抢了青衣手里的刀,憨憨笑道,“我以前和兄弟打过猎,这熊掌啊,我也处理过几回,动作也利索,你一个小娘子,力气也小,还是站一边看我帮你弄干净比较好。”
青衣不傻,有免费劳力自然是不肯浪费,闻言便安安静静的站一边,看着王得福手下飞快的将熊掌砍下,又帮她将案板和菜刀洗干净了。
“不过怎么只有一只熊掌?”王得福有些纳闷的看着青衣将熊掌放进一锅凉水里,“熊不是有四条腿吗”
青衣正在那里烧火,一听这话,隐约想到什么,顿时心里一抖,半响答道:“黑三郎人小,吃不了那么多,一只就够了。”
王得福一想黑三郎那单薄的身体,心想还真是那么回事,待要说话,又听见青衣问道:“厨房一般不让客人进来的,你来是想要什么东西吗?”
“啊,是这样的,我们商队里有个娘子带了个小娘子,说是赶路有些受凉,想要些姜自己弄姜茶驱驱寒。”王得福有些不好意思道。
青衣瞧着灶里的火花出了会儿神,又起身翻出自己仅剩的的几块姜,想了想又给自己留了两块,把姜递给王得福道:“我就只剩了这么些,若不嫌弃,你也留一块自用吧。”
她倒是不指望王得福用姜驱退邪祟,只不过是见那对母女用姜怕是有什么好处,想着让王得福也沾沾。
送走了王得福,青衣就守着灶台。待到水煮沸后,再小火炖煮一个时辰,将熊掌捞出来仔细拔净毛,去掉指甲和脚垫,仔细的不得了,生怕黑三郎吃出点毛然后卸了她的胳膊。
好容易收拾干净了,又用温水下锅,大火煮沸,小火再煮一个半时辰。
趁着熊掌小火炖的时候,她还抽空给自己炖了个萝卜填肚子,也没放别的东西,只加了些盐和豆油,都是上次和住店的客人换的。
青衣可怜兮兮的啃完萝卜,又起身取出熊掌用凉水泡洗了数次,才去尽腥擅味。
接着又将净熊掌放在瓷盆内,加入鸡汤,葱、生姜,一气儿上笼蒸了两刻钟。又细细将蜂蜜抹在熊掌面上,用八成热的油炸成金黄色,切成片,放在白瓷碗内。
因客栈的厨房里素来只有些肉食,就捡了些猪肉和鸡肉切成块。然后加放入葱姜到热油里,将鸡肉块和猪肉煸炒几下,再加入酱油,料酒、粗盐、花椒水和鸡汤,煮开后倒在熊掌碗内,再次上笼蒸烂后取出。拣去鸡肉块、猪肉块、葱、生姜,将熊掌和汤汁倒入锅内,用文火煨一刻钟。
青衣将熊掌摆盘后暗道,本想做道参茸蒸熊掌,无奈少了好几味料,也不知道黑三郎吃不吃得出来,若是他不满意,自己的胳膊势必要和自己分家了。
这样一想,后背就出了不少冷汗,她做这道菜足足花了大半天,累的头昏眼花,加上心里害怕,更是眼前发黑。
“嘿,青衣你做了什么好吃的,闻着真香。”负责做饭的高师傅闻了一下午的味儿,勾得他口水都要出来了,此刻见青衣终于做好了,就忍不住想要尝尝。
青衣如何不知道对方的想法,那眼神直勾勾的,就差黏在手里的碗上了,但是她却不敢让高师傅动筷子,只得一脸为难道:“这是黑三郎要的——”
一听是黑三郎要的东西,再馋也得忍了,高师傅可惜的咂咂嘴:“罢了,你赶紧给他送去,我吃点你剩下的猪肉解解馋吧。”
青衣抱歉的笑笑,端着熊掌急忙寻黑三郎去了。
黑三郎正坐在大堂口瞅着门口不知道在想什么,眼角扫见青衣出来,马上跳起来窜到青衣跟前。
青衣胆子已经比最初的时候大很多了,虽然被黑三郎吓着了,好歹没撒手,死死护住了那碗熊掌。
“正想给你送到房间去——”青衣努力扯出一个笑来,还没说两句就被黑三郎打断了。
“不用,就在这里吃。”黑三郎拍了拍身边的桌子,示意青衣把碗放下。
大堂里人不少,王得福和商队正围在一起喝酒吃肉,一见青衣出来,眼都直了。
青衣没找到熊大,先是松了口气,紧跟着心里又打起鼓来,她瞅瞅黑三郎婴儿肥的脸颊,心里没个底,小心翼翼的把熊掌送到他跟前。
黑三郎看起来年纪小,吃东西狼吞虎咽,十足好胃口。他三两下解决了熊掌,末了舔舔嘴,斜过眼瞧青衣。
青衣心里咯噔一下,莫不是少了几味料味道差得多了?可是这个地方冰天雪地,要啥啥没有的,去哪儿找人参鹿茸和香菜?客人里头倒有人带着,奈何自己没胆子去要啊。
一想起黑三郎说的,不好吃就卸胳膊,青衣顿时抱紧胳膊巴巴的望着黑三郎。
黑三郎瞧着青衣小脸发白,眼睛湿漉漉的分外可怜,一瞬间觉得十分满足,他摸了摸肚子,只觉得连个底都没有垫上:“味道还好,就是量少了些,刚塞个牙缝。”
青衣只觉得松了口气,安全有了保障,顿时又暗暗在心里翻了个白眼:刚塞了个牙缝?这牙缝可真够大的。
“早知道四条腿都卸过来给你做菜了。”黑三郎边说着边琢磨要不要付诸行动。
周围那些客人默默瞧了瞧黑三郎,闻言纷纷扭头安静的吃饭,还有几个人直接就悄悄回房去了。
王得福光顾着看青衣,饭也没吃几口,王得财见弟弟这个模样,不由得也扭头看了好几眼,倒是对黑三郎有些兴趣。他喝着酒对弟弟说道:“那个小二哥倒是有些奇怪,脾气不是一般大。”
“对着客人还好,我见着招待客人都十分和气的。”坐在边上的李四没在意,随口说道,他正啃个猪蹄,猪蹄倒是煮的挺入味,就是没有切块,吃起来有些费力,他啃得满脸油,啃完发觉脸上手上都黏糊糊的,难受的紧,于是起身打算去洗个脸。
一问哪里有水,有个坐在一边的客人抬头眼也不眨,指了指里面:“厨房边有个小门,那里有热水。”
李四道了声谢,起身直接往厨房走去。
厨房边果然有道小木门,只是这个地方有些暗,一盏灯也无。李四扭头一瞧,厨房里的师父正忙着做菜,周边也没什么灯烛可以拿,脸上猪蹄的汁水干了,绷得难受,心里暗道:黑灯瞎火就黑灯瞎火吧,左不过就一会儿。
这么一想,就放心开了门钻进去了。
一进门李四就觉得有些不对劲,房间里也太黑了些,几乎是伸手不见五指,还有股子腥味。他抽了抽鼻子,只觉得这个味道有些熟悉,但是脸上满是猪蹄汁水的味道,两个味道一冲,倒是分辨不出来什么味道了。
李四摇了摇头,又听见左边有滴滴答答的水声,就摸索着挪了几步,弯腰摸了几下,真摸到一桶温热的水,也不多想,直接掬了两把洗了洗脸,洗了半响,只觉得越洗越粘糊,那股子腥味越发浓郁起来。
“怎么回事?这里该不是堆着什么野货吧?这味道也太重了。”李四半天洗不干净脸和手,心里有些焦躁起来,不由得啐了一口唾沫在地上,低声骂道,“真他妈的麻烦。”
骂完又继续洗了起来,却觉得这水慢慢冷了,越发粘稠起来。李四用手疑惑地搅了搅,末了抬手在鼻子口闻了闻,慢半拍才终于想起来这个熟悉的味道是什么。
“血——”
一阵阵浓郁的血腥气扑鼻而来,他只觉得后背发寒,连忙往来的方向一扑,慌乱地摸索到小门想从这里出去。
但是这道门却怎么也打不开了。
他急的满头冷汗,使劲敲门喊道:“开门啊——开门啊——快开门啊——”
高师傅忽然提着刀从厨房里跑出来,狐疑地看了看外头拐角处的小门,又朝着大堂望了一眼。
大堂里一片嘈杂,新住进来的那些客人喝酒正在兴头上,谁也没有注意到他的出现,只有坐在黑三郎边上的青衣轻轻皱了下眉头。
“得了,回头又得收拾小仓库,人手不够啊人手不够。”高师傅颇有些烦恼的转身回去继续做饭了。