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寅时三刻,天色漆黑,唯有启明星挂在天边,闪闪发光。挂着攀脖的白瑶华,穿梭于案板与炉灶之间,脚步轻快,唇角含笑。俗话说得没错,机会只给准备好的人,若非她早领了给老太太做早膳的差使,又怎能找到进献蜜渍桂花的机会呢?
直接做桂花酥饼,不太妥当,看着像是和白凤娇打擂台似的,会引起老太太的反感,还是做个桂花藕吧。
白瑶华舀出早已浸泡好的糯米和干莲子,加入蜜渍桂花拌匀,将几节嫩藕填得满满当当,别上牙签,送入了炖锅。
她让秀芽看着火候,自己则生火架锅,用华朝最好的义乌红糖,熬了一锅糖浆,当然,没忘加入最关键的东西,蜜渍桂花。
一个时辰过后,浆浓藕熟,满屋桂花香,秀芽忍不住嗅鼻子:“大小姐,太香了!”
香就好,白瑶华将煮熟的藕切片,装盘,淋上糖浆,装进了食盒。
走去怀安堂,桂花香飘散了一路,引得好些人朝这边张望,秀芽顿生自豪感,把腰杆挺得笔直。
行至厅前,白瑶华接过食盒,迈进了门槛。
廖氏和往常一样,盘腿坐在罗汉床上,发髻梳得整整齐齐,身上的衣裳不见一道褶子,一看就是个严厉挑剔的老人家。
白瑶华上前行礼:“瑶华来迟,老太太勿怪。”
廖氏如今见了她,和蔼许多:“不迟,起床两刻钟后再用早膳,对身体最好了。”
碧纹上前接食盒,笑道:“大小姐今儿给老太太做了什么好东西,闻着喷鼻的桂花香。”
“还真是桂花香。”廖氏闻了闻,看着碧纹掀开食盒,“是糯米莲藕?”
“老太太,这是桂花藕。”白瑶华笑吟吟地给廖氏递上筷子,“琼楼后院里的桂花,开得正旺,孙女儿便就地取材,做了这道桂花藕,也不知合不合老太太的胃口。”
老人家大都喜食甜糯,廖氏也不例外,碧纹深知她的口味,站在罗汉床后,先冲白瑶华点了下头。
盘中的桂花藕,藕片均匀,糖浆浓稠,每一个藕孔里,都塞满了糯米和莲子,让人还没吃,就先闻到了香甜的味道。
廖氏很快举起筷子,夹起一块,尝了一口。
藕片软糯,与糯米融为了一体,而莲子却又为这一口软糯,增添了不同的口感。外层包裹的糖浆,乃是点睛之笔,但糯米与莲子之间,似乎也有桂花的香甜,丝丝渗透齿间,让舌尖流连忘返。
廖氏尝完一整块桂花藕,久久不语。
是不喜欢吗?可她连筷子都没舍得放下来。碧纹有些担心,朝白瑶华看去。
白瑶华大致能猜到廖氏在想什么,但只故作不知,笑着给她又夹了一块:“这东西用桂花茶做,风味更佳,只可惜我本事没到家,茶叶没做好。”
廖氏慢慢地把桂花藕夹起来,道:“已经很好了。”
廖氏沉默着,把早膳用完,没有再说一句话,但她显然很爱这道桂花藕,一盘藕,吃掉了大半。
白瑶华也没有再言语,接过碧纹递过来的空食盒,行礼退出了怀安堂。
尽人事,听天命,她已将蜜渍桂花送到了老太太跟前,至于她会怎么做,就不是她能够掌控的了。
廖氏盘腿坐在罗汉床上,闻着满室的余香,久久不语。
碧纹有些担心,出声询问:“老太太?”
廖氏抬起头来:“去请大少爷来。”
“是。”碧纹应了,亲自跑了趟粼湖居。
粼湖居里,白迆刚用过早膳,准备出门,听说老太太有请,只得改变行程,先去怀安堂。路上,他问碧纹:“这么早,老太太叫我有什么事?”
怀安堂的人,口风都很紧,但碧纹可不想得罪白家下一代的当家人,只要不是老太太特意嘱咐过的,一概相告:“奴婢不知道有什么事,不过,刚才大小姐来过,给老太太送早膳,是一道桂花藕。”
桂花藕?瑶华用桂花,给老太太做了早膳?她终究还是意难平,想要争一争么?白迆辨不出白瑶华这样做,是对是错,是好是坏,只能加快了脚步。
怀安堂里,廖氏依旧保持着盘腿而坐的姿势,看起来满腹心事。
白迆上前行礼:“老太太,您叫孙儿来,有什么事?”
廖氏不答,却看向空中:“你闻,这屋里还有香气。”
白迆笑道:“是,有香气,是桂花香,孙儿一进门就闻到了。”
“早膳我用了一道桂花藕,满室浓香,竟到这时还未消散……”廖氏似是感慨,又似在懊悔着什么,表情复杂,“我竟是错了,尝了点凤娇的干桂花,就以为那是好东西了,却不知瑶华的手艺,要强过她百倍。”
白迆摸不透老太太的心思,想了一下,道:“孙儿不曾尝过,不敢妄言,不过老太太说好,肯定就不一般了。”
廖氏轻叹一口气,问他道:“董知府那边,名单还能改吗?”
老太太竟有这个意思?白瑶华的桂花藕,到底让她惊艳到了什么程度?白迆诧异片刻的,回答道:“名单已经报上去了,照说是没法改了,不过万事无绝对,要不,孙儿去找董知府问问?”
“你先别忙。”廖氏抚着茶盏上浮凸的花纹,满眼愁绪,“瑶华的桂花,做得太好了,让她去,胜算更大,这是为了我们整个白家的前程考虑。但是,此事我已经答应凤娇了,若是贸然反悔,只怕她会伤心。”
老太太只怕白凤娇会伤心,全然不顾她内定白凤娇,已经让所有人伤心了。白迆亦是这所有人中的一员,闻言心里很不好受,沉默了一会儿,方才道:“那孙儿去找董知府,想想办法吧。也许董知府念旧情,肯给我们两个名额。”
“那敢情好,你去试试吧。”廖氏说完,催着他去了。
白迆当即出门去找董知府,道明了来意。
董知府沉吟片刻,道:“来献技的,可不止你们一家,若是给了你们两个名额,别人如何能依?要不这样吧,我先把你家大小姐和三小姐都记着,等打探过王爷的意思,再定下最终的人选,你看如何?”