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第30章赠肉分汤

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    第30章赠肉分汤

    在村民们热情的注视下,李老汉动作利落地将大黑猪捆了个结结实实,然后放在长条桌案上,白刀子进红刀子出,没一会儿,猪就不再动了。

    孟晞早在李老汉下刀子的时候,就把一个干净的大盆放到了下面,接住猪血。

    大家起初并没有在意,还以为她是怕弄脏了院子,但是见到她一边接还一边用干净的木棍搅拌,人们全都纳闷了,不知道她要做什么。

    等到李老汉带着人开始用开水烫猪毛的时候,孟晞就吆喝着春花雪花一起抬着装满猪血的大盆回屋了。

    到了厨房,孟晞舀了几大瓢温水缓慢地倒进大盆里,一边还不停地搅拌着。直到她觉得差不多了,这才停下。然后又切了葱花放进去,又放了盐和油,还有她自己配置的调料粉末,充分搅拌均匀。

    一切准备就绪之后,就将大盆放在加了水的锅里,盖上盖子,开始蒸。

    这时,外面给猪褪毛的工作也已经完成了,李老汉把猪内脏都已经清理出来,猪肉已经冲洗干净了。

    “李伯伯,那些内脏别扔!”孟晞见到李老汉要把内脏扔到猪毛里去,连忙出声叫住了他。

    “咦?这内脏臭烘烘的,不扔了能干吗啊?”李老汉很是纳闷。

    “额,这东西处理好了,很好吃的!”孟晞小声说。

    众人诧异,从来没听说过猪内脏也能吃的啊?

    “等我做好了你们尝尝味道就知道了!”孟晞知道最好的解释就是用事实说话。

    大家听她这么说,也就不再多问,反正到时候东西做出来,他们会尝到的。

    孟晞指挥着大壮和铁柱拎了很多水,还有盐、碱面一起到偏僻点儿的地方去处理内脏,尤其是猪肚和猪肠子。

    她自己却远远地指导着,捂着鼻子不肯靠近。

    这玩意儿吃的时候确实很香,可是这前期的处理工作……啧啧,真是臭的让人不敢靠前啊。

    大壮和铁柱几乎是屏着呼吸把活儿干完的,然后又用皂角狠狠地洗了好几次手,一直到吃饭的时候,还觉得手上有股怪怪的味道。

    他们把内脏处理好了的时候,李老汉已经把猪肉拆卸好了,头蹄尾巴一堆,四个猪腿一堆,其余的部分也全都剔骨取肉分割成了小块。

    这李老汉确实是干活的一把好手,收拾地非常漂亮。

    “李老伯,辛苦了!快进屋歇一会儿,马上就开饭了!”

    孟晞让大壮带着李老汉和村长进屋暖和,她则是带着李柳氏和春花,还有特意喊来的王婶子忙活开了。

    两口大锅里,一个放满了切成大块的肉,另外一个则是把清洗干净的内脏都放进去,然后加入葱姜蒜等各种香料,开炖!

    没多久,香喷喷的味道就随着锅里冒出的热气开始四下飘散。

    周围一直看热闹的人们,顿觉腹内饥肠辘辘,嘴中口水泛滥了。

    香!实在是太香了!

    呜呜——好想吃啊!

    小孩子们馋的都要哭了。

    在众人的火辣注视下,两口大锅里的东西全都炖好了,一掀锅盖,蒸腾而起的热气,带着浓郁的香味扑向四面八方。

    孟晞进屋和村长说了几句话,然后就见老头眼含热泪颤颤巍巍地走了出来,站到李家大门口,冲着围观的人群大声喊了出来。

    “乡亲们哪,现在都回家拿两个碗来,孟晞姑娘要给大家分吃的啦!”

    “轰——”人群炸了!

    什么?孟晞要给大家分吃的?

    不会是要给大家分锅里的肉吧?

    哦不不不!就算是分点肉汤,他们也不敢想啊!

    村民们都被这个突如其来的消息给震蒙了,半天没人动地方。

    赵光明又提高了嗓门喊到:“都愣着干啥啊?赶紧回去取碗去!按户数来啊,一人家带两个碗!多了可不行啊!”

    大家伙这才如梦方醒,撒丫子往家跑,生怕跑慢了就分不到了。

    “哎,都互相转告下左邻右舍啊!”赵光明冲着那些人的背影喊到。

    因为不是谁都跑来看热闹的,有些懂规矩重礼仪的人家,根本就没人来围观。

    但是不用人转告,小孩子们叽叽喳喳地很快就将这个大好消息传遍了全村。

    一开始还有人以为小孩子扯淡,但是看着满村都是端着饭碗往老李家跑的人,他们也不再怀疑,于是赶紧拿起自己家的碗跟了上去。

    肉啊!那是很多人连做梦都不敢想的玩意儿,就算是喝口汤,也能让他们觉得幸福死了。

    没一会儿,李家门口就排起了长长的大队,有人想要拥挤,全都被赵光明给呵斥了。

    “都好好排着,挤什么挤!孟晞姑娘已经按户头分好了肉,谁家都有!要是谁敢不按顺序排队,就不给他家分!”

    人们一听全都老实了。比起不能分肉,排队等一会儿真的不算个事儿!

    此时,孟晞已经在锅边摆好了一个大桌案,上面是切的整整齐齐大小一致的熟肉块。

    见到人已经很多了,她站在了一个凳子上,抬手示意大家安静。

    “乡亲们,请大家静一静,我有几句话想说!”

    瞬间,人群安安静静地连个大气不敢出,人们都用看活菩萨一样的目光看着她。

    孟晞看着眼中含着泪花的淳朴乡民,鼻头不由得有点酸,深呼吸了两次,才说出话来。

    “乡亲们,我来村子里已经有些日子了,感谢大家对我的收容之恩。现在,我有幸赚了点小钱,所以,分点吃的给大家,算是给大家的年礼了,大家别嫌少啊!”

    “小晞姑娘,你是咱们全村的大恩人哪!”

    “谢谢你!”

    村民们七嘴八舌地说着感谢的话,对这个瘦弱的小姑娘全都充满了无尽的感激。

    “大家伙先好好过年,等到开春了,我就带着大家一起努力干活,争取明年的时候,家家户户都杀一口大肥猪!”

    孟晞的话一下子让大家都充满了干劲儿。

    “好,咱们就跟着小晞姑娘干了!”

    “对,跟着你,一定能过上好日子!”

    这一刻,村民们全都热情澎湃,好似已经看见了家家户户杀年猪的美好场景。

    一些老人已经老泪纵横了,熬了一辈子了,终于要盼来好日子了么?

    孟晞简短的宣传感言一说完,就开始分肉了。每家一块肉块,再加一碗肉汤。

    大家端着东西,感动地就差给孟晞跪下了。

    可是,当分到一户人家的时候,却起了乱子。